Всем известно, что витамины и минералы необходимы нашему организму, но не все знают, какую функцию выполняет каждый из микроэлементов. Пополнить «запасы» полезных веществ в организме можно медикаментозным путем. Однако, прежде чем обратиться за советом к врачу, постарайтесь сбалансировать ваше питание.

В цикле статей “Алфавит здоровья” рассмотрим несколько основных микроэлементов и продукты, в которых они содержатся.

витамин аВитамин А (ретинол)

Польза: Принято считать, что витамин А положительным образом сказывается на здоровье глаз. Данное утверждение верно, однако действие витамина гораздо шире привычного представления о нем: ретинол участвует в общем росте и развитии организма, в том числе отвечает за здоровье зубов (костей) и кожи. Необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения.

«Главной» буквой алфавита витамин назван неслучайно. Он был открыт первым из витаминной группы в 1913 году двумя независимыми группами ученых (Мак-Коллут – Дэвис и Осборн).

В каких продуктах содержится витамин А

витамин аРастительные: желтые и зеленые овощи (морковь, тыква, шпинат, сладкий перец и др.), бобовые (соя, горох), персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, облепиха, черешня; травы (люцерна, листья бурачника, корень лопуха, кайенский перец, фенхель, хмель, хвощ, ламинария, лимонник, коровяк, крапива, овес, петрушка, мята перечная, подорожник, листья малины, клевер, плоды шиповника, шалфей, толокнянка, листья фиалки, щавель).

Животные: рыбий жир, печень (особенно говяжья), икра, молоко, сливочное масло, маргарин, сметана, творог, сыр, яичный желток.

Суточная доза витамина А:

  • для взрослых 800-1000 мкг;
  • для беременных 1000-1200 мкг;
  • для кормящих мам 1200-1400 мкг;
  • для детей, в зависимости от возраста и пола 400-1000 мкг.

Показания к применению:

  • гипо-, авитаминоз А.
  • инфекционно-воспалительные, острые респираторные заболевания;
  • поражения и заболевания кожи;
  • заболевания глаз;
  • желудочно-кишечные заболевания, сопровождающихся нарушением всасывания витамина А.

Источник